Instagram Facebook

Nodos

¿Qué es un nodo de producción?

Se refiere a la persona, familia o grupo de personas que hacen parte de la Red, cultivan alimentos para su propio consumo y están dispuestas a producir más alimentos de los que consumen con el fin de intercambiarlos con otras personas, familias o grupos que producen otros tipos de alimentos y que también hacen parte del proyecto.

Los nodos de producción intercambian entre sí:

  • Fuerza de trabajo
  • Saberes
  • Semillas y plántulas
  • Abonos
  • Biopreparados
  • Alimentos
guanabanas

Cada nodo de producción es autónomo para decidir:

  • Sus integrantes.
  • Los tipos de alimentos que se compromete a cultivar de acuerdo con los tipos de cultivos decididos por el colectivo con base al resultado de las encuestas.
  • Roles y responsabilidades de sus integrantes.
  • Formas de cultivo (siempre y cuando sean acordes a los principios ecológicos del proyecto).
  • Agenda de jornadas de trabajo (días, horarios, duración).
  • Tareas de cada una de las jornadas de trabajo.

Nodos de producción en cifras

Prana
Vda. Muña
Huertas: 1
Integrantes: 9
Hogares: 8
Beneficiarios: 12
Tóriba
Vda. Tóriba V
Huertas: 5
Integrantes: 12
Hogares: 8
Beneficiarios: 17
Montaña de la Soberanía
Vda. San Miguel
Huertas: 1
Integrantes: 10
Hogares: 7
Beneficiarios: 15
Zoque
Vda. San Miguel
Huertas: 1
Integrantes: 8
Hogares: 7 
Beneficiarios: 13
Sintropiezo
Vda. San Miguel
Huertas: 1
Integrantes:
Hogares:
Beneficiarios:
Arrayán
Vda. Arrayán
Huertas: 1
Integrantes: 6
Hogares: 5
Beneficiarios: 9
El Triángulo
Vda. Pueblo Viejo
Huertas: 1
Integrantes: 2
Hogares: 1
Beneficiarios: 2
PranaTóribaMontaña de la SoberaníaZoqueSintropiezoArrayánEl Triángulo
Vda. MuñaVda. TóribaVda. San MiguelVda. San MiguelVda. San MiguelVda. ArrayánVda. Pueblo Viejo
Huertas: 1Huertas: 5Huertas: 1Huertas: 1Huertas: 1Huertas: 1Huertas: 1
Integrantes: 9Integrantes: 12Integrantes: 10Integrantes: 8Integrantes:Integrantes: 6Integrantes: 2
Hogares: 8Hogares: 8Hogares: 7Hogares: 7Hogares:Hogares: 5Hogares: 1
Beneficiarios: 12Beneficiarios: 17Beneficiarios: 15Beneficiarios: 13Beneficiarios:Beneficiarios: 9Beneficiarios: 2
Total nodosTotal huertasTotal integrantesTotal hogaresTotal beneficiarios
711544083

 

Total nodos
7
Total huertas
11
Total integrantes
54
Total hogares
40
Total beneficiarios
83

Nodo Muña, año de inicio 2023

Huerta Montaña de la Soberanía, año de inicio 2023

Nodo Zoque, año de inicio 2023

Nodo Tóriba, año inicio 2024

Nodo Pueblo Viejo, huerta Compóstate Bien, año de inicio 2021 (en invernadero), 2022 (al aire libre)

Nodo Pueblo Viejo
Nodo Pueblo Viejo
Nodo Pueblo Viejo
Nodo Pueblo Viejo

Nodo AlegríaSinTropiezo inicio 2025

Nodo Arrayán, año inicio 2025

Huertas Activas

Integrantes

Hogares

Beneficiarios

Total Nodos

Plantas alimenticias, aromáticas y medicinales cultivadas y cosechadas

  • – Acelga
  • – Acetaminofén
  • – Ahuyama
  • – Ají
  • – Albahaca
  • – Arracacha
  • – Berenjena
  • – Brócoli
  • – Calabacín
  • – Caléndula
  • – Coliflor
  • – Espinaca
  • – Frambuesa
  • – Frijol
  • – Kale
  • – Lechugas de diversos tipos
  • – Maíz
  • – Maracua
  • – Menta
  • – Orégano
  • – Papaya
  • – Pepino cohombro
  • – Pimentón
  • – Remolacha
  • – Rúgula
  • – Tomate
  • – Tomate cherry
  • – Tomate de árbol
  • – Tomillo
  • – Uchuva
  • – Yerbabuena
  • – Yuca
  • – Zuchini

Otras plantas puestas a disposición de la Red
 

  • – Aguacate
  • – Aguacatehass
  • – Banano criollo
  • – Balúo chachafruto
  • – Café
  • – Colicero o guineo
  • – Guatila
  • – Limón mandarina
  • – Mandarina
  • – Naranja
  • – Plátano popocho o cachaco

Resultados de la encuesta de producción de alimentos

Total de aplicaciones: 40

 

Participantes por veredaCantidad
Arrayán3
Casco urbano1
El Peñón3
Juan de Vera2
Muña5
Pueblo Viejo8
San Antonio2
San Miguel11
Tóriba5
 
Predios según altura (en metros) sobre el nivel mar Cantidad
Menos de 1500 3
1500 – 1700 16
1700 – 1900 19
1900 – 2100 2
Predios según áreas destinadas a cultivos Cantidad
Menos de 100 mts2 9
Entre 100 y 300 mts2 20
De media fanegada a una fanegada 4
De una a dos fanegadas 3
De una hectárea a dos hectáreas 3
  • Extensión total aproximada de áreas actualmente cultivadas: 117.450 m2 (11,7 ha)
  • Predios con áreas disponibles para nuevos cultivos: 23
  • Extensión total aproximada de áreas disponibles para nuevos cultivos: 39.670 m2

Con base en los resultados de las encuestas de producción y de consumo de alimentos, y con los aportes de varios integrantes del grupo de Mingueros, se hizo ajustes a la propuesta inicial del proyecto para lograr su versión final, definiendo sus objetivos general y específicos, y sus principios ambientales, sociales y económicos, así como las recomendaciones para la creación de nuevas huertas y nodos.

Experiencia de cultivo de más de 100 tipos de plantas de los hogares encuestados

 

Ahora

Antes

Sábila

34

1

Romero

31

4

Limón mandarina

31

2

Menta

30

4

Banano

30

2

Guatila

29

5

Plátano

28

5

Limonaria

26

5

Ruda

25

6

Aguacate

25

4

Yuca

24

10

Prontoalivio

24

2

Yerbabuena

23

11

Café

22

0

Naranja

21

6

Tomate

20

16

Aji

20

10

Bore

20

5

Perejil

19

10

Mandarina

19

8

Guineo o colicero

19

7

 

Ahora

Antes

Citronela

19

3

Maíz

18

15

Cilantro

18

13

Guayaba

18

7

Orégano

18

7

Ahuyama

17

18

Cebolla larga

17

13

Lulo

17

10

Toronjil

17

4

Albahaca

16

14

Arracacha

16

12

Lechuga

16

11

Limón

15

7

Cidrón

14

11

Lavanda

14

9

Frambuesa

13

6

Tomillo

13

6

Frijol

12

19

Espinaca

12

12

Pimentón

11

19

Kale

11

12

 

Ahora

Antes

Rúgula

11

12

Cebollín

11

8

Badea

11

5

Piña

11

4

Guanábana

11

2

Cebolla cabezona

10

11

Cúrcuma

10

9

Feijoa

10

5

Uchuva

9

13

Cebolla puerro

9

10

Yacón

9

9

Anis

9

4

Salvia

9

4

Zanahoria

7

15

Granadilla

7

15

Acelga

7

14

Gulupa

7

14

Apio

7

13

Rábano

7

13

Pepino cohombro

7

11

 

Ahora

Antes

Mora

7

10

Tomate de árbol

7

9

Laurel

7

5

Bijao

7

2

Artemisa

7

0

Arveja

6

16

Caléndula

6

16

Manzanilla

6

13

Papaya

6

4

Brócoli

5

14

Papa criolla

5

14

Zuchini

5

13

Tabaco

5

8

Hinojo

5

6

Mango

5

5

Pitahaya

5

5

Sacha inchi

5

5

Repollo

4

13

Jengibre

4

11

Ajo

3

16

Calabacín

3

13

 

Ahora

Antes

Calabaza

3

11

Coliflor

3

10

Remolacha

3

10

Maracuyá

3

10

Papayuela

3

6

Nabo

3

5

Ciruela

3

2

Papa de año

2

9

Berenjena

2

5

Quinua

2

5

Cubio

2

5

Habas

2

4

Breva

2

3

Fresa

1

10

Durazno

1

6

Amaranto

1

6

Curuba

1

5

Uva

1

3

Cardamomo

1

1

Chía

0

6

Ajonjolí

0

1

Productos más consumidos en un mes entre los hogares encuestados

Kilos Producto Hogares
23,83 Espinaca 39
15,55 Jengibre 38
34,53 Brócoli 37
29,58 Yuca 37
36,25 Lechuga 36
24,65 Pimentón 35
18,95 Remolacha 35
18,68 Ajo 35
46,58 Guatila 34
31,40 Ahuyama 34
89,30 Tomate 33
30,25 Arracacha 33
57,15 Naranja 31
50,43 Cebolla cabezona 31
46,38 Papa criolla 31
31,20 Cebolla larga 31
24,28 Cúrcuma 31
17,70 Cebolla puerro 31
16,50 Calabacín 31
50,13 Papa de año 30
22,08 Berenjena 30
18,45 Pepino cohombro 30

Kilos

Producto

Hogares

17,00

Rúgula

29

20,60

Durazno

28

52,73

Papaya

27

49,75

Piña

27

24,40

Uchuva

27

17,88

Coliflor

27

90,18

Banano

26

17,58

Frambuesa

26

14,75

Apio

37

8,48

Laurel

37

13,30

Cilantro

36

13,15

Yerbabuena

35

11,65

Tomillo

35

8,48

Orégano

35

12,55

Albahaca

34

9,98

Sábila

34

9,15

Romero

34

11,43

Perejil

33

8,10

Menta

33

8,78

Limonaria

32

6,83

Cubio

31

13,43

Cebollín

30

7,50

Cidrón

30

Kilos

Producto

Hogares

7,05

Manzanilla

30

6,90

Toronjil

29

14,83

Granadilla

28

14,00

Zuchini

28

10,83

Rábano

28

15,28

Guayaba

27

13,25

Yacón

27

6,53

Comino

27

5,18

Ají

27

71,00

Limón mandarina

25

23,80

Guanábana

25

16,98

Maracuyá

25

13,35

Chía

25

12,90

Ajonjolí

25

12,48

Acelga

25

10,45

Citronela

25

5,85

Ruda

25

64,63

Plátano

24

38,10

Mandarina

24

27,90

Guineo o colicero

24

21,10

Frijol

24

14,68

Arveja

24

10,23

Caléndula

24

Kilos

Producto

Hogares

5,85

Habichuela

24

32,98

Mora

23

20,30

Feijoa

23

18,30

Fresa

23

16,98

Mango

23

6,30

Prontoalivio

23

5,55

Anis

23

62,15

Aguacate

22

23,90

Lulo

22

18,80

Ciruela

22

16,65

Arándano

22

16,58

Quinua

22

15,85

Uva

22

14,08

Kale

22

10,45

Calabaza

22

7,88

Champiñón

22

4,58

Cardamomo

22

42,35

Café

21

34,35

Maíz

21

22,05

Cacao

21

19,65

Gulupa

21

15,40

Limón

21

13,55

Repollo

21

Cultivamos Soberania © 2025 Todos los derechos reservados